Eatrip, documental gastronómico nipón (BAFF2010)

Saludos cosmonautas,

hace pocas semanas, Urías y la Comandante fueron invitados por Comer Japonés y el BAFF (Barcelona Asian Film Festival) a la proyección del documental “Eatrip“, trabajo de Yuri Nomura, una reputada crítica gastronómica japonesa. “Eatrip”, tal y como indica su título, es un viaje a través de la vida en relación con la comida, que nos quiere mostrar como la vivimos, y cuan importante es para nosotros.

A diferencia de lo que muchos esperaban (nosotros incluídos), “Eatrip” no es un documental sobre cocina japonesa, y esto explica hasta cierto punto las decepciones… pero será mejor que dejemos el debate en manos de Roger Ortuño, Kazutoshi Komuta (chef del restaurante japonés Shibui), harrikenAdrián Montiel y el propio Urías.

Muchas gracias a Roger y a la organización del BAFF 2010 por la invitación. ¡Y gracias también por los wasabi peas!